© Photo : Odile Amblard. Carrot cake, I Love English for Kids! n°247, mars 2023.

Recette facile en anglais : le carrot cake

Très parfumé, ce délicieux gâteau à la carotte est typiquement anglais ! Votre enfant le préparera facilement avec cette recette en anglais et en français du magazine I Love English for Kids!

Ingrédients pour un gâteau de 6-8 personnes

Pour le gâteau
225g carrots (225 g de carottes)
225g flour (225 g de farine)
2 teaspoons baking powder (2 c. à café de levure)
2 teaspoons cinnamon, pinch of salt (2 c. à café de cannelle, 1 pincée de sel)
140g brown sugar (140 g de sucre roux)
2 eggs (2 œufs)
2 tablespoons orange juice (2 c. à soupe de jus d’orange)
12.5cl oil (12,5 cl d’huile)

Pour le glaçage
6 tablespoons icing sugar (6 c. à soupe de sucre glace)
125g cream cheese (125 g de fromage crémeux : Philadelphia, St-Môret)

Réalisation de la recette

1• Grate the carrots. Put the flour and baking powder into a bowl. Mix in the carrots, salt, brown sugar and cinnamon.
(Râpe les carottes. Mets la farine et la levure dans un bol. Verse les carottes râpées, le sel, le sucre roux, la cannelle. Mélange bien.)

2• Beat the eggs. Add the eggs, oil and orange juice to the cake mixture. Mix well with a spoon.
(Bats les œufs. Ajoute à la préparation les œufs battus, l’huile, le jus d’orange. Mélange bien.)

3• Put the mixture into the cake tin. Bake in a preheated oven at 180°C for 40 to 50 minutes. Leave to cool.
(Verse la préparation dans un moule. Fais-la cuire dans un four préchauffé à 180 °C 40 à 50 minutes. Laisse refroidir.)

4• Beat the cream cheese and icing sugar. Spread over the cake.
(Bats le fromage crémeux et le sucre glace. Étale ce mélange sur le gâteau refroidi.)

Carrot cake, I Love English for Kids! n°247, mars 2023. Illustrations : Clémence Lallemand. Photo : Odile Amblard.

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