D’origine écossaise, ces délicieux biscuits au beurre sont parfaits à l’heure du thé (ou d’un chocolat chaud !) Le magazine I Love English for Kids! explique aux 8-11 ans comment les préparer avec cette recette très british, en anglais et en français.
Ingrédients pour environ 22 biscuits
•100g caster sugar (100 g de sucre en poudre)
•200g butter (200 g de beurre)
•300g flour (300 g de farine)
Réalisation de la recette
Préchauffe le four à 190 °C.
1• Cream the butter and caster sugar for five minutes.
(Bats en pommade le beurre – à température ambiante – et le sucre, pendant 5 minutes.)
2• Add the flour and mix well. Knead the mixture with your hands.
(Ajoute la farine et mélange bien. Malaxe la pâte avec tes mains.)
3• Roll into a rectangle. Put on baking paper and cut into 20 slices.
(Étale la pâte – 1,5 cm d’épaisseur env. – pour former un rectangle. Place-la sur du papier sulfurisé et coupe-la en 20 parts.)
4• Put on a baking tray and bake for 20 to 30 minutes.
(Mets la pâte découpée sur une plaque à pâtisserie et enfourne pendant 20 à 30 minutes.)
“Shortbread biscuits”, I Love English for Kids! n°234, janvier 2022. Illustrations : Clémence Lallemand. Photo : Martin Rettenberger/AdobeStock.
