Pour un goûter irrésistible, proposez à votre enfant de préparer ces très british tartelettes à la confiture. Il suffit de suivre la recette (en anglais et en français) du magazine I Love English for Kids! pour se régaler tout en apprenant du vocabulaire anglais !
Ingrédients pour 12 tartelettes
•1 pack of shortcrust pastry (1 rouleau de pâte brisée)
•1 cookie cutter, ⌀ 8 or 10cm (1 emporte-pièce, ⌀ 8 ou 10 cm)
•Jam: strawberry, raspberry and apricot (Confiture de fraises, de framboises et d’abricots)
•1 egg, beaten (1 œuf battu)
•Knob of butter (Noix de beurre)
•Mini tart pan, for 12 tarts (Moule à tartelettes, pour 12 tartelettes)
Réalisation de la recette
1• Preheat oven to 180°C. Grease the mini tart pan with butter.
(Préchauffe le four à 180 °C. Beurre le moule à tartelettes.)
2• Roll out the pastry. With the cookie cutter, cut out 12 portions, then press them gently into the tart pan.
(Déroule la pâte brisée. Avec l’emporte-pièce, découpe 12 tartelettes, puis enfonce-les doucement dans le moule.)
3• Add a teaspoon of jam to each tart case. Don’t overfill the tarts. Brush the edges of the pastry with the egg.
(Ajoute une cuillère à café de confiture dans chaque tartelette. Ne remplis pas trop les tartelettes. Brosse le bord des tartelettes avec l’œuf battu.)
4• Bake in the oven for 10-12 minutes until the pastry is golden. Leave the tarts to cool in the tin, then place on a wire cooling rack.
(Fais dorer la pâte au four pendant 10 à 12 minutes. Laisse les tartelettes refroidir dans le moule, puis place-les sur une grille.)
“Colourful jam tarts”, I Love English for Kids! n°258, mars 2024. Illustrations : Clémence Lallemand. Photo : Graeme Dawes/Shutterstock.
